Description
L’acétone est un liquide incolore, très volatil, d’odeur détectable. Elle est totalement miscible avec l’eau et avec un grand nombre de solvants organiques, notamment l’éthanol, l’oxyde de diéthyle et les esters. D’autre part, c’est un excellent solvant d’un grand nombre de produits organiques et minéraux. L’acétone est stable dans les conditions usuelles. Elle peut réagir vivement avec les agents oxydants puissants comme l’acide chromique, l’acide nitrique chaud, le permanganate de potassium (en milieu alcalin), les mélanges sulfonitriques, les peroxydes, notamment le peroxyde d’hydrogène, etc. L’acétone n’est pas corrosive pour les métaux, mais attaque certaines matières plastiques.
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