Description
La gélose McConkey est une gélose sélective et différentielle qui ne cultive que des espèces bactériennes à Gram-, elle peut en outre différencier les bactéries à Gram- en fonction de leur métabolisme du lactose. L’inhibition des bactéries à Gram+ est due à la présence de sels biliaires et de cristal violet. Ce colorant inhibe principalement le développement des entérocoques et des staphylocoques.
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