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Gélose Hektoen. Isolement des bacilles à Gram négatif, recherche des Salmonella sp. et des Shigella sp.
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Bouillon Muller Kauffmann. Enrichissement sélectif pour la recherche des salmonelles.
Gélose Baird Parker-base. Recherche et dénombrement de Staphylococcus aureus dans les aliments.
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