Gélose MRS 500g

La gélose de De Man, Rogosa et Sharpe est utilisée pour l’isolement et le dénombrement des bactéries lactiques dans les produits laitiers et les autres produits alimentaires. La sélectivité du milieu peut être assurée par son pH. Le milieu acidifié à pH 5,4 permet de dénombrer les lactobacilles. La gélose MRS à pH 6,8 permet l’isolement, la culture, le dénombrement des lactocoques ou d’autres genres.