Gélose Baird Parker 500g

La gélose Baird Parker est un milieu différentiel modérément sélectif servant à l’isolement et à la numération des Staphylococcus aureus issus d’échantillons alimentaires et environnementaux. Il s’agit d’un milieu qui exploite la capacité des staphylocoques à réduire la tellurite en tellure et à détecter la présence de lécithinase. La gélose Baird Parker contient les sources de carbone et d’azote nécessaires à la croissance. La glycine, le chlorure de lithium et le tellurite de potassium jouent le rôle d’agents sélectifs. Le jaune d’œuf est le substrat qui permet de mettre en évidence la production de lécithinase, ainsi que l’activité de la lipase.