Bouillon EE Mossel. Enrichissement sélectif des entérobactéries.
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Bouillon Muller Kauffmann. Enrichissement sélectif pour la recherche des salmonelles.
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Extrait de malt bactériologique en poudre.
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Gélose Baird Parker. Recherche et dénombrement de Staphylococcus aureus dans les aliments.
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Gélose Columbia. Isolement d’une grande variété de microorganismes.
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Gélose lactosée au TTC (chlorure de 2,3,5 triphényltétrazolium). Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes.
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Gélose mannitol mobilité nitrate. Identification présomptive des des bactéries.
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Gélose OGYE Agar-base. Isolement et dénombrement des levures et moisissures.
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Gélose viande-foie. Culture des bactéries anaérobies sulfito-réductrices.
